Подготовка для Су-вид приготовления
Вакууматор можно использовать для подготовки пищи к приготовлению по технологии Су-вид. Су-вид это приготовление продуктов, упакованных в вакуумные пакеты на пару на низких температурах от 40 до 100 °C. Благодаря герметичной упаковке продукты сохраняют натуральный вкус, цвет и текстуру, а также витамины и минералы.




