Вакууматор Asko ODV61GS1

Встраиваемый вакууматор ASKO ODV61GS1 — это ваш проводник в мир высокой кухни и профессиональных технологий хранения. Устройство выполненное в изысканном графитовом стекле, позволяет не только продлить свежесть продуктов, но и освоить технику Sous-vide, доступную ранее только шеф-поварам элитных ресторанов.

Технологии будущего в безупречном исполнении

● Эстетика графитового стекла: Лаконичный фасад из закаленного стекла глубокого серого оттенка идеально дополняет современный интерьер, гармонично сочетаясь с другой техникой ASKO.
● Система Push-to-Open: Полное отсутствие ручек подчеркивает минимализм дизайна. Легкое касание передней панели — и ящик плавно выезжает, предоставляя доступ к камере.
● Бесшовная интеграция: Компактная высота (14 см) позволяет идеально встроить вакууматор под духовой шкаф или кофемашину, создавая завершенный и функциональный кухонный блок.

Ключевые преимущества

1. Идеальный Sous-vide: Вакуумирование — это первый и главный шаг к приготовлению блюд методом «су-вид». Продукты, запечатанные в безвоздушном пространстве, сохраняют все витамины, сочность и естественную текстуру при длительном томлении.
2. Свежесть надолго: Удаление кислорода замедляет процессы окисления. Овощи, фрукты, сыры и мясо хранятся в несколько раз дольше, не теряя своих вкусовых качеств и аромата.
3. Мгновенное маринование: Благодаря созданию вакуума поры продуктов открываются, позволяя маринаду и специям проникать глубоко внутрь за считанные минуты, а не часы.
4. Хранение жидкостей: Уникальная технология позволяет вакуумировать даже жидкие продукты (супы, соусы), обеспечивая их компактное и гигиеничное хранение в пакетах.

Интеллектуальное управление

Вакууматор предлагает гибкие настройки для различных типов продуктов и задач:
● 3 уровня вакуумирования: От деликатного режима для мягких ягод и грибов до максимального уровня для твердых овощей и подготовки к длительному хранению.
● Настройка времени запаивания: Три режима герметизации позволяют использовать пакеты разной плотности, гарантируя 100% герметичность и прочность шва.
● Объемная камера: Внутреннее пространство из нержавеющей стали рассчитано на пакеты размером до 250х350 мм, что позволяет работать с крупными порциями продуктов.

Скандинавская философия вкуса

ASKO ODV61GS1 — это сочетание передовых технологий и экологичного подхода к потреблению. Предотвращая порчу продуктов и расширяя границы кулинарного творчества, этот прибор становится незаменимым инструментом для тех, кто ценит здоровье, качество и эстетику в каждой детали.