Индукция стала важнейшей разработкой в мире варочных панелей. По мощности и скорости нагрева она сильно опередила ленточные конфорки. Суть ее работы заключается в использовании высокочастотного магнитного поля для взаимодействия с ферромагнитными частицами в посуде. В индукционных панелях нет привычного нам способа готовки за счет нагрева поверхности плиты. В данном случае нагревается сама посуда, а на плите образуется лишь остаточное тепло.
Индукционные панели Asko вобрали в себя лучшие традиции скандинавского дизайна и славятся своим качеством и ответственным подходом к обеспечению безопасности. Модели выполнены в двух цветовых вариантах и имеют стеклокерамическое покрытие с сенсорным дисплеем.
Широкий функционал
Индукционные панели в кратчайшие сроки разгоняют температуру до необходимой и отлично справляются с ее поддержанием. У них низкий коэффициент полезного действия, они имеют высокую производительность, потребляя при этом меньшее количество электроэнергии, чем другие электрические плиты.
Автоматическое приготовление помогает пользователю заниматься своими делами во время того, как готовится блюдо. За интенсивностью готовки будет следить сама варочная панель. В нее установлены программы, которые настраивают готовку автоматически. Вы можете поставить таймер и не переживать о времени. В панелях можно настроить от 4 до 6 параметров для каждого режима.
Режим “Шеф” позволяет готовить, как это делают профессиональные повара в лучших ресторанах. Включайте конфорки на трех разных уровнях мощности. Активация зоны происходит за счет передвижения на нее посуды.
Нагрев Booster помогает готовить блюда за короткий интервал, около 10 минут, но с большей эффективностью. Процесс происходит за счет концентрации мощности двух конфорок в одной. Эта функция позволяет экономить время и использовать очень быструю обжарку, которая требуется в приготовлении определенных блюд.
Функция Stop&Go позволяет отвлекаться от готовки, ставя ее на паузу. Это очень полезно в случае, если блюду требуется постоянное перемешивание. Stop&Go позволяет остановить готовку на 5 минут без сброса настроек.
Расширяемая зона нагрева представляет собой набор отдельных индукционных катушек, расположенных под поверхностью варочной панели. При размещении посуды на зоне нагрева эти катушки автоматически объединяются, создавая одну большую зону для готовки. Панель с расширением позволяет использовать посуду различных размеров и форм, включая большие кастрюли, жаровни и овальные посуды.
В индукционных моделях часто встречается проблема, когда плита не хочет начинать нагрев, если посуда не подходит к конфорке по размерам дна. Индукционные панели Asko реагируют на посуду, даже если она не совпадает по диаметру. В моделях настроено автоматическое распознавание и нагрев только в месте соприкосновения.
Некоторые модели имеют вытянутые конфорки, позволяющие готовить в продолговатой посуде, такой как утятница. Таким образом значительно увеличиваются возможности и снимаются те ограничения. которые присутствуют в других индукционных моделях. Теперь вы можете готовить все что угодно.
Безопасность
В игре дети часто нажимают на кнопки приборной панели. Для того чтобы защитить их от травм по причине непреднамеренного включения плиты, разработчики придумали блокировку от детей. Такая функция также полезна в случае, когда надо необходимо помыть поверхность варочной панели.
Ограниченная продолжительность нагрева берет под контроль температуру варочной поверхности. Каждая отдельная зона нагрева контролируется при помощи таймера. Это помогает отследить время готовки и защитить пользователя в случае, если он забыл блюдо на включенной варочной панели. Отключение происходит в случае превышения заданного времени, которое установлено для каждого уровня нагрева.
Посуда из материалов с высокой теплопроводностью приводит к перегреванию плиты. Варочная панель считывает температуру специальными датчиками и снижает ее до заданной в случае перегрева.
В интернет-магазине Аско представлены модели нестандартных размеров, “Домино” а также комбинированные варочные панели, в которых газовые конфорки сочетаются с индукционными или электрическими. Не забывайте, что для таких блюд подходит только посуда с пометкой “индукция”.
